Cartes & Menus
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Par mail : contact@restaurant-ladress.fr ou par téléphone : 05 49 79 41 06
*Prix par personne
Une liste de produits allergènes est à votre disposition sur simple demande. Nous vous remercions de nous préciser toute allergie alimentaire au moment de la prise de commande.
Nous tenons à votre disposition l’origine et la provenance des viandes.
Les prix sont nets et le service compris. Les plats sont élaborés à base de produits frais et de saison, nous nous réservons, par souci de qualité ou d’approvisionnement, la possibilité d’en modifier la teneur.
Toutes nos viandes bovines sont majoritairement d’origine Française selon espèces.
Menu Saint Valentin 92€
Foie Gras de Canard, Praliné de Champignons et Pignons de Pin
Tartelette de St Jacques, Caviar et Sangria, Émulsion de Barde et Algues
Filet de Turbot et Noisettes, Légumes Racines à la Truffe, Vaporeux Topinambours
Suprême de Pigeon et Betterave, Raviolis de Confit, Sauce Porto Madère
Brie, Cidre et Roquette, Crumble Noix
Pamplemousse, Litchi et Campari… Vanille
Menu Truffes 95€
Carpaccio de St Jacques, Parmesan et Betterave, Crème de Truffe Vinaigrée
L’Œuf au Plat et Truffe, Mouillette de Jaune d’Œuf et Oignons Confits
Chou Farci de Canard, Gésiers et Foie Gras à la Truffe, Velouté Châtaigne
Mignon de Cochon Wellington, Mijotée de Légumes de Saison à la Truffe
Chocolat Noisettes et Vanille, Crème Glacée à la Truffe
Pour déjeuner…
Le Menu Affaires 25 € (servi du Mardi au Vendredi)
entrée, plat, dessert
Le Menu du Marché 47 €
Détail du menu – Cliquez ICI
Le Menu l’Adress 67 €
représentatif de la Cuisine du Chef
Détail du menu – Cliquez ICI
Le Menu Dégustation 87 €
Le chef vous invite à partager ce Menu de petits plats en petits plats,
que vous découvrirez au fur et à mesure de votre repas.
Pour dîner…
Le Menu du Marché 47 €
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Le Menu l’Adress 67 €
représentatif de la Cuisine du Chef
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Le Menu Dégustation 87 €
Le chef vous invite à partager ce Menu de petits plats en petits plats,
que vous découvrirez au fur et à mesure de votre repas.